https://giannisgkelntis.gr
Όλα τα άρθρα σε Giannis Gkelntis
Γαλοπούλα σε χασαπόχαρτο
Η γαλοπούλα τού θυμίζει την παραμονή των Χριστουγέννων, όταν όλη η οικογένεια συγκεντρωνόταν γύρω από το τραπέζι, για να τη γευτεί, ψημένη στο φούρνο με κάστανα και κιμά. Στην πορεία,...
Ρεβίθια με μπάμιες κοκκινιστά
Μια συνταγή πεντανόστιμη για να φτιάξουμε τα ρεβύθια μας! Δοκιμάστε την θα σας αρέσει!
Μαρουλοντολμάδες με χταπόδι
Άλλη μια νηστίσιμη συνταγή, η οποία εντάσσεται εύκολα στη διατροφή των ημερών, που επιβάλλει (γιαυτούς που νηστεύουν) αποχή από το κρέας. Η περίοδος της νηστείας θα μπορούσε να αποτελέσει μακροπρόθεσμα...
Κους κους με πράσινο τσάι μαϊντανό και δυόσμο
Ένα γευστικότατο Κους κους με πράσινο τσάι μαϊντανό και δυόσμο που θα σας εκπλήξει με την υπέροχη γεύση του.
Χαλβάς σιμιγδαλένιος με σοκολάτα μπίτερ
Στον εν λόγω γευστικότατο σιμιγδαλένιο χαλβά, έχει χρησιμοποιηθεί μαύρη ζάχαρη και όχι λευκή για 2 κυρίως λόγους : Αφενός η μαύρη ζάχαρη ως ανεπεξέργαστη, εμπεριέχει τα μικροποσά των πολύτιμων θρεπτικών...
Σολομός με μυρωδικά
Σύμφωνα με πολύ πρόσφατη μελέτη Αμερικανών επιστημόνων, το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, εμπεριέχει σημαντικά ποσά ελαιοκανθάλης, ουσίας με έντονα αναλγητική και αντιφλεγμονώδη δράση. Η ελαιοκανθάλη παρουσιάζει παρόμοιες ιδιότητες με γνωστά αναλγητικά...
Ριζότο με φουντούκια και σταφίδες
Τα φουντούκια του εξαιρετικού αυτού ριζότου, αποτελούν μια πολύ πλούσια πηγή μονοακόρεστων λιπαρών οξέων. Στοιχεία από πλειάδα μελετών υποδεικνύουν πως αντικαθιστώντας τα κορεσμένα λιπαρά της τροφής (λίπος κρέατος – λίπος γαλακτοκομικών)...