Συστατικά
-
12 καθαρισμένες γαρίδες
-
1/2 φλιτζ. χυμός πορτοκάλιφρεσκοστυμμένος
-
1/4 φλιτζ. χυμός λεμόνιφρεσκοστυμμένος
-
1/4 φλιτζ. χυμός λάιμφρεσκοστυμμένος
-
1/2 κ.γλ. αστεροειδές (ή κοινό) γλυκάνισοτριμμένο
-
1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο
-
4 κ.σ. μαϊντανό
-
3 κ.σ. άνηθο
-
4 κ.σ. τσάιβς
-
3 κ.σ Βασιλικός
-
αλάτι
-
μαύρο πιπέρι
Οδηγίες
Βήματα
1
Έτοιμο
|
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ καλά τους χυμούς των εσπεριδοειδών, μαζί με το γλυκάνισο. |
2
Έτοιμο
|
Ρίχνουμε στη μαρινάδα τις γαρίδες και βάζουμε το μπολ στο ψυγείο για 45 λεπτά. |
3
Έτοιμο
|
Φροντίζουμε να τις ανακατέψουμε μερικές φορές, ώστε να μείνουν ομοιόμορφα σκεπασμένες. |
4
Έτοιμο
|
Βγάζουμε το μπολ από το ψυγείο, αλατοπιπερώνουμε, αφαιρούμε τις γαρίδες και τις κρατάμε στην άκρη. |
5
Έτοιμο
|
Χτυπάμε το ελαιόλαδο με τη μαρινάδα, προσθέτουμε τα μυρωδικά και σερβίρουμε μαρινάδα και γαρίδες σε ποτήρι του μαρτίνι. |