0 0
Μπιφτέκι γαλοπούλας

Κοινοποίηση στα κοινωνικά σας δίκτυα

ή μπορείτε να αντιγράψετε και να κοινοποιήσετε αυτόν τον σύνδεσμο

Συστατικά

Προσαρμογή των μεριδίων:
700γρ κιμάς γαλοπούλας κιμάς
2 μεγάλες ντομάτες
2 μεγάλα κολοκύθια
1/2 ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό
1/2 κρεμμύδια στον τρίφτη
2 ασπράδια αυγού
50 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
20ml ελαιόλαδο
αλάτι
μαύρο πιπέρι

Διατροφικές πληροφορίες

270
Θερμίδες

Προσθήκη συνταγής στα αγαπημένα

Πρέπει να πραγματοποιήσετε σύνδεση ή εγγραφή για να προσθέσετε στα αγαπημένα σας το περιεχόμενο αυτό.

Μπιφτέκι γαλοπούλας

Συστατικά

Οδηγίες

Share

Ένα πεντανόστιμο μπιφτέκι γαλοπούλας με εύκολη εκτέλεση και λίγα υλικά παρασκευής.

  • 700 γρ. κιμά γαλοπούλας
  • 2 μεγάλες τομάτες
  • 2 μεγάλα κολοκύθια
  • ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • ½ κρεμμύδι περασμένο στον τρίφτη
  • 2 ασπράδια αυγών
  • 50 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
  • 20 ml ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι

Βήματα

1
Έτοιμο

Πλένουμε τις τομάτες, τις χαράζουμε και τις βράζουμε για 10 δευτερόλεπτα. Στην συνέχεια κρύωμα σε παγωμένο νερό και ξεφλούδισμα. Αφαιρούμε το εσωτερικό τους και ψιλοκόβουμε την σάρκα.

2
Έτοιμο

Πλένουμε καλά τα κολοκύθια και τα περνάμε από τις χοντρές τρύπες του τρίφτη. (μόνο το πράσινο μέρος τους, γιατί το εσωτερικό θα μου βγάλει πολύ νερό.)

3
Έτοιμο

Ανακατεύουμε καλά σε μία λεκάνη όλα τα υλικά, τον κιμά, τις ψιλοκομμένες τομάτες, τα κολοκύθια, τον μαϊντανό, το κρεμμύδι, τα ασπράδια, το τυρί, το ελαιόλαδο και το αλατοπίπερο.

4
Έτοιμο

Ζυμώνουμε καλά και πλάθουμε 8 μικρά μπιφτέκια.

5
Έτοιμο

Τα τοποθετούμε σε ταψί με λίγο ζεστό νερό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 25 λεπτά στους 180 βαθμούς

Κριτικές Συνταγής

Δεν υπάρχουν κριτικές για την συγκεκριμένη συνταγή. Συμπληρώστε την φόρμα παρακάτω για να καταχωρήσετε την δική σας κριτική.
Μύδια στον ατμό με μουστάρδα
προηγούμενο
Μύδια στον ατμό με μουστάρδα
Αρνίσια παϊδάκια με αγκινάρες
επόμενο
Αρνίσια παϊδάκια με αγκινάρες
Μύδια στον ατμό με μουστάρδα
προηγούμενο
Μύδια στον ατμό με μουστάρδα
Αρνίσια παϊδάκια με αγκινάρες
επόμενο
Αρνίσια παϊδάκια με αγκινάρες